21道题
| A.煮豆后须立即接种霉菌,高温可促进菌种快速繁殖 |
| B.制曲阶段须保持无氧环境,以利于霉菌分泌蛋白酶 |
| C.该传统发酵技术利用单一菌种将原料转化为特定代谢产物 |
| D.洗曲时冲洗掉豆豉表面的部分菌丝和孢子,可防止过度发酵影响口味 |
碳源 | 细胞干重/(g·L-1) | P产量/(g·L-1) |
葡萄糖 | 3.12 | 0.15 |
淀粉 | 0.01 | 0 |
制糖废液 | 2.30 | 0.18 |
| A.葡萄糖、葡萄糖 | B.制糖废液、制糖废液 |
| C.葡萄糖、制糖废液 | D.制糖废液、葡萄糖 |
| A.枯草杆菌在发酵过程中可产生纤维素酶 |
| B.从培养液中分离出枯草菌素的措施包括过滤、沉淀、纯化等 |
| C.枯草杆菌进行发酵时须不断充入空气并进行搅拌 |
| D.可对枯草杆菌进行诱变处理并选出高产菌株进行接种 |
| A.该模式通过物质循环和能量多级利用,实现了物质和能量的自给自足 |
| B.用薯糠喂牛可提高牛的同化量,从而提高营养级间的能量传递效率 |
| C.粪尿肥田减少了化肥使用,符合生态工程的循环等原理 |
| D.水稻和薯类轮作会加剧土壤养分消耗,导致生态系统稳定性下降 |
| A.建立生态走廊导致不同斑块的物种互相竞争,减少了生物多样性 |
| B.禁止旅游活动属于就地保护,可减少人类干扰对生态系统的破坏 |
| C.对该地区应禁止一切形式的开发和利用 |
| D.保护华南虎的意义仅在于其直接价值和潜在价值,与其他物种无关 |

| A.嵌合胚胎早期发育所依据的原理是细胞分裂和分化 |
| B.图中获得的胚胎发育成器官移植到个体用于治疗时,不会发生免疫排斥反应 |
| C.上述技术只能用于治疗性克隆,不能用于生殖性克隆 |
| D.嵌合胚胎研究为人类器官异体再生提供了潜在模型 |